chleb 2jpeg

Lubię kiedy w domu pachnie drożdżowym ciastem

Lubię zapach drożdżowego ciasta. Kojarzy mi się z dzieciństwem.  Pamiętam kiedy, babcia wstawała skoro świt i piekła dla nas drożdżowe ciasto. Dzisiaj ja wstaję o czwartej rano, by zamieszać ciasto na chleb i bułeczki czy chałkę czy inny drożdżowiec, który przyjdzie mi do głowy :-). Nie wstaję tak wcześnie, bo lubię, ale dlatego, że o czwartej piętnaście zaczynam pisać. Ciasto rośnie, ja popijam kawę i piszę , kiedy mam spokój i ciszę , a cały dom jeszcze sobie śpi powstają różne historie.

O szóstej trzydzieści wstawiam ciasto do piekarnika, by  po czterdziestu minutach wyjąć je cieplutkie, świeże, pachnące.

Jeśli ktoś ma ochotę zapraszam do mnie 🙂

Przepis na mojego ulubionego drożdżowca, sprawdzony podaję poniżej.

Nie wiem skąd go mam , pewnie z inetrnetu. Trochę zmodyfikowałam i wychodzi zawsze pyszny;-)

Ciasto jest bardzo delikatne, puszyste i lekko kruszące się. Idealne na śniadanie lub podwieczorek. Można je jeść bez niczego, ale wyśmienicie smakuje z konfiturami. U mnie domowej roboty  ( sliwkowe, jagodowe luz z czarnej porzeczki)

Składniki:

  • 350 g mąki pszennej
  • 110 ml mleka
  • 2 jajka
  • 7 g drożdży instant lub 15 g świeżych
  • 3–5 łyżek cukru
  • 25 g oleju lub masła roztopionego
  • 2/3 szklanki rodzynek
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 łyżki wody
  • jajko do smarowania

Do miski wsypuję mąkę, dolewam mleko, cukier, drożdże (suszone wrzucam bezpośrednio, świeże rozrabiam w mleku i wlewam). Nastepnie dodaję masło, dwa jajka, i mieszam. Następnie wyrabiam ciasto ręką, aż będzie elastyczne i gładkie  jak plastelina. Niekiedy podsypuję jeszcze mąką.Wkładam do miski i odstawiam w ciepłe miejsce. Przykrywam lnianą ściereczką. Powinno zwiększyć swoją objętość dwa razy, czas wyrastania ciasta to mniej więcej jedna do półtorej godziny.Wyrośnięte ciasto wyjmuję, składam na pół i wkładam do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie odstawiam, aby podrosło ( pół godziny – 40 min). Smaruję roztrzepanym jajkiem z odrobiną mleka i wstawiam do nagrzanego na 180°C piekarnika, piekę ok. 35–40 minut

Kasia Domańska

Katarzyna Domańska – Stwórz swoją własną, niepowtarzalną supermarkę! – Taka Jak Ty Podcast odc 007

Katarzyna Domańska –  Ekspert ds. budowania marki, doradca, coach.

Prowadzi stronę Superbrandme.pl. Wykładowca akademicki oraz członek zarządu Polskiego Stowarzyszenia Public Relations. Pracuje w Wydawnictwie Edipresse. Współpracuje z pisarzami, blogerami, ludźmi mediów i showbiznesu. Szuka utalentowanych autorów, pomaga im wydać ich pierwszą książkę oraz uczy jak budować markę w internecie. Promuje nowe rozwiązania technologiczne wspierające czytelnictwo. Przetłumaczyła kilka książek dla dzieci, ponieważ chciała mieć swój wkład w pobudzanie dzieci do czytania. Promocja czytelnictwa i propagowanie czytania nie tylko wśród dzieci towarzyszy jej do dziś.

Zdjęcie ze studia  ulubionego fotografa Kasi – Marka Belowskiego – z Archiwum Katarzyny Domańskiej

Rozmawiamy między innymi o tym:

  • promocji w Internecie i w mediach społecznościowych,
  • czym jest marka osobista,
  • jak budować naszą markę osobistą na Facebooku, by zainteresować odbiorców,
  • jak budować markę osobistą, która dobrze się sprzedaje,
  • jak sprawić, by potencjalni klienci do nas wracali,
  • jak promować markę osobistą w internecie i mediach społecznościowych,
  • że autentyczność jest niezbędna, by zbudować swoją markę osobistą,
  • jakie książki dobrze się sprzedają i czy łatwo jest zadebiutować na polskim rynku,
  • strachu, który blokuje nasze działania,
  • zmianach, które potrzebne są w naszym życiu,
  • i o spełnianiu marzeń: nie marzeń znajomych, rodziny, przyjaciół a NASZYCH!

Po konferencji. Wspaniała znajomość, rozmowa, uśmiech – bezcenne – z Archiwum Katarzyny Domańskiej

 

Zapraszam Was serdecznie do wysłuchania tej rozmowy. Myślę, że zachęcimy Was do przyjrzenia się sobie i wejścia na drogę świadomego kształtowania swojej osobistej marki.

Marka osobista  jest TWOJĄ WIZYTÓWKĄ.

Każdy człowiek jest cudem. Jest wyjątkowy, pełen talentów, jest doskonały.” – Kasia Domańska  -ze strony superbrandme.pl

 

Wysłuchaj rozmowy klikając przycisk Play (►) poniżej:

 

Linki pomocnicze:

Katarzyna Domańska:

Strona Superbrandme   |   Coaching w spódnicy blog   |   Coaching w spódnicy Facebook

_________________________

Zapraszam Was również serdecznie do wysłuchania moich poprzednich rozmów z cyklu “Taka Jak Ty”, oraz do pobrania za darmo mojego najnowszego opowiadania pt “Będę na Ciebie czekać”. Będzie mi bardzo miło jak udostępnisz swoim znajomym moje rozmowy oraz zostawisz komentarz poniżej.

mlode

Ja, Kobieta!

Dziś Dzień Kobiet. I jedni mówią: “a takie święto, relikt z czasów PRL-u”. Niektórym kojarzy się z goździkami, kawą lub rajstopami wręczanymi Paniom. A ja lubię  8 marca, i dla mnie to nasze Święto, Święto Kobiet.

Chciałabym Ci tyle powiedzieć… Jesteś fajną babką! I nie muszę Ci tego mówić, bo zapewne o tym wiesz. Musisz to wiedzieć. Bo jak nie, jak tak. Spójrzyj w lutro. Wszystko na miejscu. No dobra, tutaj ciut za dużo, a tu za mało. ALe ogólnie jest na plusie i nie mówię o dodatkowych kilogramach. To nasze złote serca tyle ważą. 🙂 Tyle osiągnęłaś. Codziennie zmagasz sie z małymi i dużymi problemami. Jesteś pracownikiem biura, albo pisarką, albo psycholożką, albo panią dyrektor, albo nauczycielką, albo mamą na urlopie macierzyńskim. Gotujesz, pierzesz, sprzątasz. Przytulasz, całujesz, pocieszasz. Niekiedy masz dość, strzelisz focha. Jesteś 100-procentową kobietą!

Pozwolę sobie zacytować fragment mojej książki, to takie życzenia dla Ciebie:

Najważniejsze, o czym musisz pamiętać, to żeby być sobą. Nie daj się innym ludziom, którzy nieraz na pewno powiedzą, że z tobą jest coś nie tak. Bo przecież znajdą się tacy, którym coś w tobie nie będzie pasowało. Przeczytałam kiedyś, że ludziom niekiedy przeszkadza trzepot anielskich skrzydeł. Tak to już jest. Ale ty masz się nie dawać. Masz kroczyć swoją ścieżką i nie słuchać złych doradców. Pamiętaj,że na całym świecie nie ma drugiej takiej jak ty.
– Czyli jestem wyjątkowa?
– Jeszcze w to wątpisz? Twoje marzenia, wyobrażenia, wizja świata, twoje ciało, myśli, spostrzeżenia… to wszystko jest niepowtarzalne,twoje. Zapewne popełnisz w życiu kilku głupstw. Ale kto ich nie popełnił? Zapewne nieraz będziesz się na siebie wkurzać. Nieraz wylejesz morze łez. Ale o wszystko będzie twoje i czegoś cię nauczy. A czasami nie. Niekiedy kilka razy się podtopisz, niekiedy wywalisz na tym samym zakręcie trzeci czy któryś tam raz. Niekiedy zaufasz niewłaściwej osobie. Ale takie właśnie jest życie. Niesprawiedliwe? Sprawiedliwe, pewnie, że tak… Czegoś musimy się od tego życia nauczyć. Czasami nie zgodzimy się z tymi naukami. Pamiętaj, że wiele potrafisz i wiele możesz. Nigdy nie przestawaj słuchać swojego serca.

Gabriela GargaśWieczór taki jak ten

Słuchaj swego serca… Serce,  kobieca intuicja i życzliwi przyjaciele, to najlepsi doradcy.

Mam to szczęście, że poznałam wiele interesujących kobiet, które stanęły na mojej drodze.  Oczywiście były też takie kobiety, z którymi było mi jakoś nie po drodze. Plotkary, malkontentki, i te ze skwaszoną miną. Te, które utopiłyby mnie w łyżce wody. Albo po prostu nie było między nami tego :”czegoś”, ale nie o tym ,tutaj.

Spotkania z niektórymi kobietami, sprawiły, że nie mogłam przestać się uśmiechać, z innymi, że doceniłam to co mam. Niektóre rozmowy mnie zmotywowały do działania, inne  spowodowały, że niekiedy zwolniłam.

Moja mama i babcia to kobiety, które mnie ukształtowały. Kobiety, silne, ale o gołębich sercach. Wrażliwe na sztukę, piekno, przyrodę, otaczający świat. Kobiety, które kocham!

Dzięki spotkaniom autorskim , wyjazdom na Targi Książki również poznałam mnóstwo sympatycznych, empatycznych kobiet. Niektóre z Was opowiedziały mi tyle o sobie… Dziękuję za każde spotkanie, każde ciepłe słowo, każdy uśmiech. Dziękuję za wzruszenia. I jak tu Was nie kochać. Moje Kobiety, Czytelniczki!

Ostatnio prowadzę rozmowy w formie audio ( podcasty) . Te rozmowy są dla Was, ale i po trosze dla mnie. Ile wniosły dobrego do mojego życia!

Klik tutaj, by odsłuchać wywiadów, które sprawią, że inaczej spojrzysz na swoje życie: Taka jak Ty – rozmowy

Sylwetki Kobiet, z którymi rozmawiałam :

Jolanta Radomska znana , jako Pani Niteczka. Na co dzień zmaga się z nieuleczalną chorobą swoją i syna, a mimo tego nie rezygnuje z marzeń. Jola była motorniczą, dopóki nie zdiagnozowano u niej stwardnienia rozsianego. Gdy stwierdzono jej całkowitą niezdolność do wykonywania zawodu i odmówiono przyznania renty, nie poddała się. Mimo swojej choroby i rzadkiej genetycznej choroby dziecka z niezwykłą siłą i godnością walczy z przeciwnościami losu, a jej pasją i formą rehabilitacji stało się tworzenie i projektowanie zabawek.

Monika Piątczak – mama dwóch córek, pielęgniarka w Śląskim Centrum Chorób Serca w Zabrzu. Pracuje na Oddziale Mechanicznego Wspomagania Krążenia i Transplantacji Serc. Wolontariuszka Polskiego Centrum Pomocy Międzynarodowej. Uczestniczka misji w Sudanie, Kenii, Nepalu, Gruzji i na Ukrainie. Ryzykuje swoje zdrowie i życie, aby nieść pomoc innym. Monika pomaga ofiarom kataklizmów i wojen. Nie waha się ruszyć na koniec świata, jeśli ktoś potrzebuje pomocy. Monika Piątczak nie kupuje sobie karnetu na basen ani kurs angielskiego, bo nigdy nie wie, gdzie będzie następnego dnia. Liban? Bośnia? Nepal?

Rozmawiamy o trudnych wyborach i o tym, że czasami warto wszystko postawić na jedną kartę.

Monika nie raz słyszała od ludzi : „Po co ci to?”, „To niebezpieczne”, ale mimo to podążała za głosem serca.

“Mam serce w dwóch zakątkach świata” – Monika Piątczak

Basia Stępień żyła w Paryżu, jechała na dachu pociągu przez Ekwador, spała w mongolskiej jurcie… Zobaczyła, że są rzeczy, o których nie miała pojęcia. Potem przeczytała Alchemika. To była jej książka. Wtedy spotkała Paula Coelho. Rozmawiali przez dwanaście godzin. “Powiedziałam mu, że nie mam ani wydawnictwa, ani pieniędzy, ani pojęcia o handlu. Usłyszałam: “Dobrze, wobec tego weź te prawa. Możesz wydać “Alchemika” pod jednym warunkiem: że sama go przetłumaczysz”. Przetłumaczyła. Wróciła do Warszawy i założyła wydawnictwo “Wierzy, że w życiu nie ma przypadków.

Agata Komorowska – mama, pisarka, wykładowca.

Kiedyś właścicielka dużej agencji reklamowej, walcząc z depresją przeszła rewolucję: rozwiodła się z mężem, oddała firmę, zmieniła zawód i kolor włosów.

Obecnie samotnie wychowuje nastoletniego Aleksa, Krystiana z zespołem Downa, adoptowaną Adę i Michała, dla którego jest mamą zastępczą.

W jednym z wywiadów powiedziała: „Na świecie żyje wielu martwych ludzi. Myślę, że największą grupę wśród nich stanowią kobiety. Ponieważ mamy naturalną skłonność do poświęcania się. Często spychamy swoje potrzeby tak głęboko, że już nie wiemy, kim naprawdę jesteśmy – a bez tego życie staje się po prostu ciągiem powtarzających się czynności. Codziennie to samo. Codziennie na drugim, trzecim i piątym miejscu. W końcu pękamy. Niektóre na tysiąc kawałków”. I u niej w życiu pojawił się taki moment, że rozsypała się na drobne kawałki. Pozbierała się, pokonała depresję,  bierze życie za rogi, cieszy się z każdego dnia, chociaż jak sama mówi: „cierpi na niedoczas”.

Magdalena Makarowska – dietetyk, biotechnolog. –Właścicielka gabinetu dietetycznego Centrum Natura w Łodzi. Autorka serii poradników o zdrowym odżywianiu: “Jedz pysznie, chudnij cudnie”, a także projektu edukacyjnego: “Rosnę zdrowo, bo wiem co jem”.  Gość programów DDTVN i Pytanie na śniadanie, oraz wielu audycji radiowych na temat zdrowego odżywiania. Certyfikowany Członek Zwyczajny Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków ze statusem Dordca Żywieniowy oraz Polskiego Towarzystwa Dietetycznego.

Na co dzień zajmuje się układaniem indywidualnych planów dietetycznych zarówno dla dzieci jak i dorosłych, dla osób z problemami z nadwagą oraz przy problemach zdrowotnych.
Pasjonatka diet roślinnych.

Nie ma ludzi, którzy mają TYLKO nadwagę. Nadmiernej tuszy zawsze towarzyszą schorzenia, które dodatkowo wyniszczają organizm” – mówi Magdalena Makarowska.

Nie sztuką jest schudnąć, sztuką jest nie przytyć” – Magdalena Makarowska z książki: “Dieta bikini”.

Agnieszka Stankiewicz – Kierus – Dyrektor Wydawnicza z Wydawnictwa Kobiecego. Ogarnia cały babiniec w wydawnictwie, tworzy wizję Wydawnictwa, wydającego książki, które chce się czytać. Wyszukuje gorące tytuły do wydania.

Wydawnictwo Kobiece, które jest jej “dzieckiem” to zespół zaangażowanych osób, którzy kochają czytać i znają potrzeby współczesnego Czytelnika. Hasłem przewodnim Wydawnictwa Kobiecego jest : “bo z książką kobiecie do twarzy!”

Wydawnictwo Kobiece zostało założone przez kobiety, a jego misją jest dostarczenie unikalnych,  niebanalnych i intrygujących książek tworzonych przez kobiety i dedykowanych dla kobiet.

 

A wiesz… No pewnie, Ty dużo wiesz… 🙂 Że miłośc też jest kobietą 🙂

“Miłość jest kobietą.
Tylko kobieta może być dość silna, by pokonywać przeciwności losu.
Miłość to ona, ta, tej, owej.
Miłość czasem płacze od nadmiaru wzruszeń, z wypiekami na twarzy.
Jej wszystko wolno, nie pyta o wiek, o stan cywilny.
Gruba, chuda, ładna, brzydka, wysoka, niska – tylko nie byle jaka.
Miłość nie znosi bylejakości. Szkoda jej czasu na coś, co nie jest pierwszego gatunku

Miłość, ty 100- procentowa Babo! 🙂 “.

                                                          Grafika: ONA CZYTA
 – Jak to jest być kobietą i nie zwariować? – zapytał mnie jeden pan podczas wywiadu.
– A dlaczego mam nie wariować? Wariuję każdego dnia 🙂
Agnieszka Stankiewicz-Kierus 1

Agnieszka Stankiewicz-Kierus – “Bo z książką kobiecie do twarzy!” – Taka Jak Ty podcast odc. 006

Agnieszka Stankiewicz-Kierus – Dyrektor Wydawnicza Wydawnictwa Kobiecego

 

Ogarnia cały babiniec w wydawnictwie, tworzy wizję Wydawnictwa, wydającego książki, które chce się czytać. Wyszukuje gorące tytuły do wydania.

Wydawnictwo Kobiece, które jest jej “dzieckiem” to zespół zaangażowanych osób, którzy kochają czytać i znają potrzeby współczesnego Czytelnika. Hasłem przewodnim Wydawnictwa Kobiecego jest : “bo z książką kobiecie do twarzy!”

Wydawnictwo Kobiece zostało założone przez kobiety, a jego misją jest dostarczenie unikalnych,  niebanalnych i intrygujących książek tworzonych przez kobiety i dedykowanych dla kobiet.

Wydawnictwo Kobiece to także przedsięwzięcie wpisujące się w szeroko zakrojoną, ogólnopolską kampanię społeczną Książka Jest Kobietą. Misją wydawnictwa jest obudzenie w kobietach chęci do czytania, a także zaspokojenia czytelniczych pragnień co bardziej ambitnych miłośniczek literatury.

Pod szyldem Wydawnictwa ukazało się wiele książek, które podbiły listy bestsellerów. Między innymi: “Był sobie pies” lub “Psiego najlepszego. Był sobie pies na święta”.

 

Rozmawiamy między innymi o tym:

  • które książki dobrze sie sprzedają,
  • o poradach dla debiutantów,
  • jak dobrze zaprezentować swoją propozycję wydawniczą Wydawcy,
  • o procesie wydawniczym,
  • co dołączyć do wiadomości do Wydawcy,
  • dobrze wykreowanych bohaterach,
  • o emocjach w książkach, które tak są ważne dla Czytelnika,
  • o  książce jako projekcie, który powstaje na wielu etapach: od myśli, poprzez litery, opinie redaktora, drukarnie, poprzez działy promocji imarketingu, aż po dystrybucję i sprzedaż.

 

Zapraszam Was serdecznie do wysłuchania tej rozmowy, która może zainspiruje Cię do tego, by napisać własną książkę!

 

Agnieszka Stankiewicz-Kierus

Linki pomocnicze:

Wydawnictwo Kobiece

Strona   |   Facebook   |   Instagram

_________________________

Zapraszam Was również serdecznie do wysłuchania moich poprzednich rozmów z cyklu “Taka Jak Ty”, oraz do pobrania za darmo mojego najnowszego opowiadania pt “Będę na Ciebie czekać”. Będzie mi bardzo miło jak udostępnisz swoim znajomym moje rozmowy oraz zostawisz komentarz poniżej.

Taka Jak Ty - baba grafika

Najlepiej się nie przejmować

„Prawda jest taka, że ludzie mogą Cię za wszystko nie lubić

Za Twoje szczęście lub jego brak

Za pieniądze, wieloletni związek lub łóżkową przygodę

Za wakacje za granicą lub kilka dni za miastem

Mają zdanie o wszystkim na Twój temat, że za dobrze zarabiasz lub za mało

Mogą nie lubić Cię za wszystko, tylko dlatego, że sami siebie nie lubią”

Oceniają Ciebie znając tylko koniec historii, nie wiedzieli jak było na początku i co w środku.

Nie widzą swoich słabości, ale widzą zło tego świata.

A wystarczy spojrzeć na siebie i zobaczyć co jest prawdą , a co fałszem.

Nie przejmuj się, kiedy usłyszysz o sobie nieprawdziwe plotki, bo plotki wymyślają ludzie, których zżera zazdrość.

Słyszałaś, o tym, że ludzie i pięknego pogrzebu mogą zazdrościć?

Czasem zapewne brakuje Ci tchu, by wziąć te wszystkie plotki, zranienia i rozczarowania na jeden wdech, ale czasami lepiej jest , kiedy sobie porządnie westchniesz.

Na szczęście są też tacy ludzie, przy których czujemy się dobrze, którzy rozjaśniają nasz świat swoim uśmiechem.

Copyright 2017 - 2018 Gabriela Gargaś © All Rights Reserved